Menu Spécial Pâques

Menu Spécial Pâques

32 € par personne

Kir Pétillant et sa mise en bouche

"Panacota d'avocat Espuma parfumé à la Rose" 

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Asperge tiède sur lie d'endive confite, copeaux de coppa die Parma,

grana Padono, chips de Lomo

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Petite pause glacée sorbet saumon fumé vodka

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Agneau en croute, flan de carotte, purée de céleris et panais,

frites de patate douce

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Farandole de mini desserts

Mousse pistache brisures de meringue, Gâteau café whisky pailleté au café,

Craquant chocolat blanc, Mousseaux carambar éclat de caramel,

Glace vanille Ice Black